Steel Horizon vie pelaajat suurten meritaisteluiden maailmaan sarjassa tehtäviä, jotka sijoittuvat toisen maailmansodan tyrskyihin ja tapahtumiin, mutta fiktiivisissä skenaarioissa. Peli on hakenut innoituksensa vauhdikkaista, Korkeajännitys-sarjakuvien tyylisistä seikkailuista, joista dramatiikkaa ja toimintaa ei puutu.

Pelin tehtävät ajoittuvat sodan avainhetkiin ja ratkaiseviin taistoihin. Taustalla väijyy kuitenkin kolmas osapuoli, joka vetää naruista kehittyneellä teknologiallaan saadakseen sodankulun kääntymään haluamaansa suuntaan omien tarkoitusperiensä mukaisesti.

• Pelaaja ohjastaa amerikkalaisista kapteenia, jolla on komennossaan yksi kolmesta supersalaisesta aluksesta. Sodasta selviytymisen lisäksi hänen tehtävänään on myös paljastaa ja lopulta myös tuhota taustalla vehkeilevä organisaatio maailman pelastamiseksi. Hallittavissa pelaajalla on sotalaivoja, lentotukialuksia, hävittäjiä sekä sukellusveneitä ja näitä hyödyntämällä tuhota vihollislaivueita.
• Yksinpelin lisäksi mukana on langaton moninpeli muita pelaajia vastaan.