EA on ilmoittanut, että Fight Night Round 3:n PlayStation 2 - ja Xbox-versioiden kansikuvapoikinta nähdään nyrkkeilyn keskisarjan tähdet Arturo "Thunder" Gatti ja "Irish" Micky Ward. Samalla ilmoitettiin pelin kääntyvän myös PSP:lle ja Xbox 360:lle, mutta näiden versoiden kansissa nähdään eri miehet, jotka paljastetaan vasta tammikuun CES-messuilla.
PS3-versiota ei vielä vahvistettu, vaikka viime E3-messuilla nähtiinkin Fight Night -tekniikkademo PS3-kehitysalustalla. Kaikki nyt vahvistetut versiot ilmestyvät kuitenkin jo alkuvuodesta.